Paris Plages 2025 : appel à candidatures pour un espace glacier sur le parc Rive de Seine - Rive droite (4e)

Appel à projets

Mise à jour le 03/02/2025

Crédit photo : JB Gurliat / Ville de Paris

Sommaire

Vous possédez une structure de vente de glaces et souhaitez participer au plus grand événement estival de la capitale ? Un appel à candidatures est ouvert pour une activité de glacier sur la rive droite du Parc Rives de Seine pendant Paris Plages. Vous pouvez postuler jusqu'au 10 mars 2025, 12h.
Chaque été depuis 2002, Paris Plages, manifestation populaire et festive, est organisée sur les voies sur berges de la Seine, la place de l'Hôtel de Ville et depuis 2007 au bord du bassin de la Villette.
Ces sites accueillent des activités ludiques et sportives, des plages reconstituées, des palmiers pour l’agrément des Franciliens, des Parisiens et des touristes. De nombreuses animations sont proposées à titre gratuit, à destination de tous ceux qui sont dans la capitale le temps de l’été.
Pour son édition 2025, Paris Plages sera aux couleurs de la Saison France-Brésil qui marque notamment les célébrations de 200 ans d’amitié entre la France et le Brésil. Ainsi, de nombreuses animations (sport, culture, gastronomie…) spécifiques à cette année France-Brésil seront proposées.

Comment postuler ?

Pour postuler, vous devez constituer un dossier comprenant le dossier de candidature (cf. ci-dessous) ainsi que les pièces suivantes :
  • une fiche descriptive indiquant sa dénomination, sa forme juridique, son siège social (annexe 1) ;
  • la liste des dirigeants et/ou des personnes ayant qualité pour engager le candidat (annexe 1) ;
  • les statuts de l’association et le certificat de dépôt en Préfecture si le candidat est une association ;
  • un extrait d’immatriculation au registre national des entreprises (RNE) de moins de 3 mois ;
  • les références, qualifications ou expériences attestant de la capacité à gérer l’exploitation d’une activité de glacier (annexe 1) ;
  • l’effectif du personnel formé et présent sur le stand (annexe 1) ;
  • les actions de solidarité (emplois d’insertion, partenariats associatifs…) (annexe 1) ;
  • la qualité et l’origine des ingrédients et des produits finaux vendus (annexe 1) ;
  • la grille tarifaire des produits (annexe 1) ;
  • le formulaire de consentement (annexe 1) ;
  • un courrier d’intention motivé (3 pages maximum) pourra être joint en complément du dossier de candidature ainsi que tout autre document permettant de justifier de l’engagement environnemental, en faveur de la sobriété énergétique et de la livraison propre (fiches techniques des appareils électriques ou des véhicules par exemple).

Ce dossier est à envoyer par voie électronique à l'adresse suivante : [dae-bee puis paris.fr après le signe @]qnr-orr@cnevf.se[dae-bee puis paris.fr après le signe @] au plus tard le lundi 10 mars 2025 à 12h.

Questions

Toute question pourra être posée à la Direction de l'attractivité et de l'emploi, par courriel à l'adresse suivante : [dae-bee puis paris.fr après le signe @]qnr-orr@cnevf.se[dae-bee puis paris.fr après le signe @] au plus tard 6 jours avant la date limite de remise des propositions.

Présentation

Le présent appel à candidatures a pour objet de recueillir les dossiers d'exploitants souhaitant proposer une offre de glaces artisanales à emporter sur la rive droite du Parc Rives de Seine, de 11 heures à 23 heures dans le cadre de l'opération Paris Plages qui se tiendra du 5 juillet au 31 août 2025 (dates prévisionnelles).
Pendant la durée de l’événement, la Ville de Paris mettra à disposition de l’occupant une cabine avec toutes les commodités nécessaires pour développer son activité.
Une autorisation d’occupation temporaire du domaine public sera délivrée au candidat retenu. Sur demande de la Préfecture de Police ou de la Ville de Paris, l’événement pourra être reporté ou annulé sans dédommagement pour l’occupant.

La sélection du candidat

Le processus de sélection du candidat se basera sur les critères suivants :
  • la qualité des produits vendus et origine des ingrédients (artisanaux, biologiques, labellisés, locaux) : le « fait maison » ainsi que les circuits courts de proximité seront valorisés ;
  • la qualité environnementale du projet : engagement du candidat dans la démarche du zéro plastique à usage unique, dans une démarche de sobriété énergétique (utilisation de matériel électrique peu énergivore par exemple) et de livraison « propre » (favoriser les modes de livraison doux ou à défaut de véhicules peu polluants) seront valorisés ;
  • la qualité du projet présenté : effectif déployé pour la gestion du stand de glaces, dispositif de solidarité, expérience et références de l’occupant ;
  • les prix des produits vendus.

Documents à télécharger