Nuits parisiennes : aides, conseils et solutions pour passer au vert

Actualité

Mise à jour le 03/12/2024

DJ set au Hasard Ludique.
La Ville de Paris a mis en place différentes solutions pour aider les actrices et acteurs de la vie nocturne parisienne à relever les défis environnementaux actuels et les aider à appliquer les dernières réglementations environnementales pour les établissements de nuit.
Dans le cadre du Conseil de la Nuit, la Ville de Paris a mis en place en avril 2023 un groupe de travail réunissant les responsables d'établissements de nuit, les organisateur.rice.s d'événements et leurs associations professionnelles.

Ce groupe de travail a pour objectifs de :

  • Réduire l'impact environnemental des activités festives, notamment en ce qui concerne la production de déchets, les émissions de gaz à effet de serre et la consommation d'énergie ;
  • Adapter les établissements et les événements festifs aux risques environnementaux, comme les vagues de chaleur et les inondations ;
  • Sensibiliser les noctambules aux enjeux environnementaux et aux contraintes qui leur sont imposées, telles que l'abolition des bouteilles en plastique dans les discothèques et les festivals.

Issue des travaux du groupe, cette page vise à vous diriger vers des ressources que nous avons identifiées. Elle fonctionne de manière collaborative, donc si vous avez des liens vers des informations utiles à proposer, vous êtes les bienvenus pour le faire. Ce groupe de travail est ouvert à toutes et tous, alors n'hésitez pas à nous contacter à [nuit puis paris.fr après le signe @]ahvg@cnevf.se[nuit puis paris.fr après le signe @] si vous souhaitez y participer.

Les actualités
• La Région Île-de-France, en partenariat avec Bpifrance, lance le Prêt Transition Écologique afin de soutenir les TPE/PME dans cette démarche. Ce prêt, d’un montant de 10 k€ à 500 k€, permet de financer les projets d'investissement visant notamment l'optimisation des procédés, la mobilité zéro carbone ou le mix énergétique.

• Doté de 25 M€, lancé par l’État dans le cadre de France 2030 et confié à la Banque des Territoires pour sa mise en œuvre opérationnelle, l’appel à projets « Soutenir les Alternatives Vertes 2 » vise à amplifier la transformation écologique des industries culturelles et créatives. Le périmètre retenu pour cette stratégie inclut « la musique dans toutes ses composantes ».

Participer aux initiatives de la Ville de Paris

La Ville de Paris mobilise les actrices et acteurs économiques et culturels à travers plusieurs dispositifs :
  • Le site « Le Pari(s) du zéro plastique » accompagne les actrices et acteurs privés parisiens dans leur transition pour sortir du plastique à usage unique. Vous y trouverez des guides pas à pas, des témoignages et des conseils personnalisés pour vous aider à trouver des solutions concrètes pour sortir du plastique. Le réseau pour la sortie du plastique à usage unique à Paris est une communauté qui permet de partager vos initiatives.
  • Le Pacte Paris Action Climat Biodiversité est un dispositif permettant aux actrices et acteurs économiques parisiens de s'engager aux côtés de la Ville de Paris dans la mise en place de nouveaux projets environnementaux sur le territoire. Il incarne également un réseau d'actrices et acteurs engagés qui échangent quotidiennement.
  • Pour compenser les émissions de gaz à effet de serre des grands évènements, ou inciter vos clients et partenaires, la Ville de Paris a créé, en collaboration avec la Métropole du Grand Paris, la Coopérative Carbone Paris & Métropole du Grand Paris dont la fonction principale est de développer et de financer les projets locaux de réduction et de séquestration carbone sur le territoire.

Trouver des outils et des formations

De nombreux outils et formations pour la transition écologique sont proposés par des institutions, organismes et associations :
  • Le Guide d'orientation et d'inspiration pour la transition écologique de la culture, élaboré par le Ministère de la Culture, identifie des bonnes pratiques dans les diverses filières culturelles.
  • L'Afdas, l’opérateur de compétences des secteurs de la culture, des industries créatives, des médias, de la communication, des télécommunications, du sport, du tourisme, des loisirs et du divertissement, propose des guides, formations ou audits pour agir en faveur de la transition écologique.
  • L’AKTO, l’opérateur de compétences des secteurs de la sécurité, des cafés, des hôtels, des restaurants, de la propreté, du commerce de gros et du travail temporaire propose également des formations à destination des entreprises de ces secteurs, dont des formations pour des établissements écoresponsables.
De façon générale, les associations professionnelles soutiennent leurs membres dans divers aspects de leur développement, y compris leur transition écologique.
Retrouvez la liste des organisations professionnelles du monde de la nuit sur la page pour les professionnel.le.s de la nuit.

Utiliser le réemploi

Des ressourceries spécialisées sont à votre disposition pour vous permettre de bénéficier des avantages de l’économie circulaire.
  • La Réserve des Arts à Pantin accompagne les professionnel.le.s du secteur de la culture, de la création et de l'artisanat dans l'appropriation des pratiques de l'économie circulaire et le réemploi de matériaux. L’association dispose d’un entrepôt de réemploi dédié au textile, au cuir, à la quincaillerie et aux grands volumes de matériaux : bois, métal, plastique, mobiliers d'exposition…
  • La Ressourcerie du cinéma à Montreuil sauve les décors de la déchetterie et les propose au réemploi. La Ressourcerie du spectacle à Vitry-sur-Seine propose en location ou à l’achat du matériel de seconde main pour vos événements : projecteurs, enceintes, consoles, éclairage, barnums, etc.
  • OECO est une initiative portée par l’Association de Prévention du Site de la Villette dont l’objectif est de favoriser l’économie des ressources et la réduction des déchets à travers une économie circulaire de proximité. OECO propose une station de lavage pour le réemploi d’emballages et contenants alimentaires et une ressourcerie pour accompagner les institutions culturelles dans la gestion de la seconde vie des biens et matériaux dont elles n’ont plus l’utilité.
  • La Tablerie est une recyclerie des arts de la table qui propose vaisselle, ustensiles décorations de table en réemploi, à prix solidaires.
  • Vesto propose du matériel reconditionné pour les restaurateurs.
  • La plateforme collaborative L’écothèque est un projet de l’Augures Lab Scénogrrrraphie, le réseau professionnel, collaboratif et prospectif pour penser l’écoscénographie dans le secteur culturel. La plateforme propose des fiches de pratiques, des outils et recommande des matériaux.

Adapter l’infrastructure de son établissement

La Ville de Paris propose deux réseaux permettant d’économiser l’énergie auxquels vous pourriez raccorder votre bâtiment :
  • La Compagnie parisienne de chauffage urbain produit et achemine de la chaleur pour le chauffage et l’eau chaude en métropole parisienne. Le réseau de chaleur de Paris assure le chauffage d’1/4 des bâtiments de la capitale et alimente aussi en énergie 16 réseaux de chaleur de la métropole.
  • Fraîcheur de Paris est l'opérateur du réseau de froid urbain de la Ville de Paris. En tant que concessionnaire, Fraîcheur de Paris a pour mission la production, le transport, le stockage et la distribution d’énergie frigorifique.

Obtenir des financements

Des aides existent pour adapter son établissement à la transition écologique qui nécessite des investissements souvent coûteux.
Dans le cadre d’une convention de partenariat, la Ville de Paris et le Centre National de la Musique accompagnent des exploitants de clubs et de salles de musiques actuelles par le cofinancement de leurs projets de travaux de mise aux normes (acoustique, accessibilité, isolation phonique) et l’évolution des équipements dans le cadre de la transformation écologique.

La Coopérative Carbone Paris & Métropole du Grand Paris participe au financement des projets locaux de réduction et de séquestration carbone sur le territoire. Vous pouvez proposer des projets labellisés à [bonjour puis coopcarbone-parismetropole.fr après le signe @]obawbhe@pbbcpneobar-cnevfzrgebcbyr.se[bonjour puis coopcarbone-parismetropole.fr après le signe @]

Le Budget participatif Eau de Paris finance des projets visant à économiser l’eau potable.
Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France communique sur les aides pour accompagner la transition écologique de votre établissement.
L’ADEME, l’Agence de la transition écologique conseille, facilite et aide au financement de nombreux projets des entreprises, des collectivités et des associations.

Connaître les politiques publiques et réglementations

Il existe de nombreuses politiques publiques et réglementations liées à la transition écologique, ce qui peut rendre difficile leur compréhension. Cependant, voici les principales mesures qui vous affectent :

Les dernières réglementations :

Issues du Plan de sobriété énergétique et de la Loi anti-gaspillage :
- Janvier 2023 : Obligation d'utiliser de la vaisselle réutilisable pour les repas et les boissons servis sur place pour tous types de lieux (éphémères ou non) pouvant accueillir au moins 20 convives (en intérieur ou en extérieur, assises ou non, food courts ou non).
- 5 octobre 2022 : Obligation de fermeture des ouvrants des bâtiments tertiaires chauffés ou refroidis et extinction des publicités lumineuses entre 1 h et 6 h du matin.
- 1er janvier 2022 : Obligation d’avoir des fontaines à eau ou points d'eau visibles et accessibles dans les établissements recevant du public (ERP>300 p).
- 1er janvier 2020 : Obligation d'indiquer la possibilité de demander de l'eau potable gratuite de manière visible dans les établissements de restauration et débits de boisson.

Au niveau national

Éco Énergie Tertiaire est une obligation réglementaire qui engage tous les acteurs du tertiaire vers la sobriété énergétique.
La loi énergie-climat permet de fixer des objectifs ambitieux pour la politique climatique et énergétique française.
La loi climat et résilience issue de la convention citoyenne pour le climat.
Le Décret sur les systèmes de chauffage ou de climatisation sur les terrasses non fermées
La Chambre de Commerce et d’Industrie diffuse de l’information sur la réglementation environnementale.

Au niveau parisien

Le Plan Climat Air Énergie : 500 mesures pour la Ville de Paris

Liens utiles

Encore plus de liens pour passer au vert.
Gérée par la Ville de Paris, l’Académie du Climat est un lieu pour s’informer, échanger et agir.
« Paris je t’aime », l’office de Tourisme de Paris, développe un programme d'accompagnement gratuit « Pour un tourisme durable à Paris » à destination de ses adhérents.
ADEME Entreprises vous aide, en tant qu’acteur économique, à économiser les ressources et l’énergie et à vous engager dans des modes de production fondés sur l’économie circulaire.
Plus d’information pour les professionnel.le.s de la nuit sur Paris.fr.

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